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ごはん
真だらのアジアンどんぶり
こんがり芳ばしく焼いたたらに薬味をたっぷり乗せて生姜とナンプラーのピリ辛ソースをかけたどんぶりです。
半分食べたところでスープをかけてお茶漬け風にしても美味しいです。
2006年01月22日
とろとろたまごのオムライス
とろとろの半熟たまごのオムライスです。たまごに粉チーズを少し加えてコクを出します。上手に包めないのでたまごは上に乗せるだけ。テクニックなしの簡単オムライスです。
2005年04月25日
チキンカレー
小麦粉を使わないサラっとしたチキンカレーです。トマトとヨーグルトの酸味をバターとクリームでマイルドにしてあります。スパイスをたくさん揃えなくても市販のカレーパウダーで作れるレシピです。このままでも美味しいですが、茹でた野菜を追加しても。ナンやチャパティに良く合います。
2005年04月21日