Top Page ≫ MENU LIST：
和風
豚と厚揚げの煮込み
塊のお肉を厚揚げと一緒にじっくり煮込みました。
脂の少ないお肉でもしっとり柔らかに仕上がります。下茹でも煮込みもなるべく沸騰させないこと！お肉は常に煮汁の中に沈んでいるようにすること！これで柔らかく、しっとりジューシーに仕上がります。
2005年04月26日
揚げ秋刀魚と水菜のサラダ
ボリュームたっぷりのおかずサラダです。揚げたお魚がメインですのでドレッシングにはオイルを使っていません。甘辛味のドレッシングはお酒のおつまみにも良く合います。
2005年04月25日
オニオンドレッシング
飴色に炒めた玉葱が香ばしく、旨味たっぷりのドレッシングです。お醤油ベースの和風なドレッシングですが、どんな野菜にも合う万能選手です。濃いめの味なので少量を野菜に良く和えて使ってください。
2005年04月25日
お豆とひじきのさっぱりサラダ
ヒヨコ豆、レッドキドニー、青えんどう豆のミックスビーンズパックにひじきや野菜を合わせた彩りの綺麗なサラダです。ノンオイルのさっぱりしたレモンドレッシングでヘルシーに仕上げました。和食の材料を使っていますが、何にでも合わせやすいサラダです。
2005年04月25日
豚肉とピーマンのあまあま炒め
ちゃちゃっと炒めて合わせダレをからめるだけ♪
おかずとしても良いですが、ご飯と一緒にワンプレートに盛り付けるのもお薦め。
あまーくて、濃い目の味付けのタレをご飯にしみ込ませていただいて下さい。
2005年04月17日
